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Une AMAP est une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne. Réunis en association depuis 2012, plusieurs dizaines d’habitants du 20e arrondissement à Paris s’organisent et structurent une consommation responsable, équitable, durable, en créant des liens directs entre producteurs (“paysans” et consommateurs (“amapiens”).
Les Amapiens viennent d’un large secteur, depuis la Porte de Bagnolet jusqu’au quartier Réunion en passant par le quartier Saint-Blaise, la rue des Pyrénées, et bien sûr la rue Stendhal où l’AMAP trouve son origine…
Les AMAP ont pour objectifs (extrait de la Charte des AMAP – voir aussi C’est quoi une AMAP ?):
“- de maintenir et de développer une agriculture locale, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable, à faible impact environnemental, créatrice d’activité économique et d’emploi, de lien social et de dynamique territoriale,
– de promouvoir un rapport responsable et citoyen à l’alimentation,
– de faire vivre une économie sociale et solidaire, équitable et de proximité,
– de contribuer à une souveraineté alimentaire favorisant celle des paysan-ne-s du monde dans un esprit de solidarité.”