Bayer-Montsanto perd procès sur procès…mais ce n’est pas tout ! Après le Sri-Lanka, le Viet-Nam vient d’interdire le glyphosate sur son territoire. Le géant de l’agro-business est-il en train de perdre pied ? Rapide état des lieux sur Bastamag !
Faire revenir 3 oignons dans de l’huile d’olive. Éplucher et détailler une dizaine de pommes en quartiers puis en tranchettes. Faire une compote avec les pommes et un bouillon de légumes (500 ml d’eau bouillante et un bouillon cube de légumes). Une fois la compote cuite, mélangez les oignons à la compote. Ajoutez quelques cuillerées […]
Bonsoir les amapiens ! Bon, vous aurez peut-être déjà cuisiné vos topinambours de la semaine, dans ce cas ce sera pour la prochaine fois. Sinon, pour ceux qui n’ont pas encore trouvé le temps ni les idées, voici une petite recette facile, sympathique, gourmande comme il faut, testée et approuvée ce weekend ! Ca vient […]
Je relaye un article de Reporterre.net signalant une expérimentation pour évaluer la durabilité d’une exploitation du bois des forêts tropicales en Guyane. Un point de vue essentiel à l’heure de prendre les décisions ? Cliquez ici pour lire l’article.
Voilà un excellent petit documentaire sur une expérimentation actuelle, Ma Cantine en AMAP, qui se déroule actuellement en Seine-et-Marne, initiée par le réseau AMAP-IDF. En 10 minutes, la parole est donnée à tous les acteurs : enseignantes, cuisinières, élus locaux, enfants, et bien sur le maraîcher en AMAP…de quoi mettre en perspective nos pratiques. Cliquez ici […]
Oui, le panais… c’est pas le légume évident pour tout le monde. J’ai un peu cherché avant de trouver comment j’aimais l’accommoder. Voilà le résultats de plusieurs années de recherches 😉 ! Une entrée pour 4 personnes.
Reporterre.net était sur les Champs-Elysée samedi dernier et nous parle des quelques rencontres faites en ce jour de colère. Les méthodes des CRS, à grands renforts de nasse et de gaz lacrymogènes, n’ont visiblement fait que renforcer la détermination d’un mouvement très hétéroclite. Des images à découvrir… « Pourquoi on taxe pas les riches ? »
Quelques très belles images de notre boulanger travaillant notre pain à la main. Les images
Bonjour les amapiens de Gambetta ! Pour celles et ceux qui n’ont pas encore cuisiné la totalité des bons légumes de la semaine, j’ai une super recette pour vous ! En cherchant des idées pour le chou chinois pak choi, j’ai trouvé cette recette, qui utilise en même temps l’aubergine et un peu d’ail qu’on […]
Copinage, c’est vrai, mais aussi en plein dans nos préoccupations… !
